ღ PinKieMomO ღ

 

 

เมื่อนึกครึ้มอก-ครึ้มใจ อยากทำขนม

ก็จัดแจงอ้อนคนขับรถให้ไปส่งที่คอนโดเพื่อทำขนม

ทำไมต้องถ่อไปถึงคอนโด....ก็เพราะว่า ทำที่หอไม่ได้ ค่าไฟบานเลย

เคยจ่ายทีนึงหมื่นกว่าบาท ... โอย...ลมแทบใส่น่ะ

 

  

วันนี้เราจะมาทำ คุ๊กกี้เนย-ช็อคชิบ กันค่ะ
ขนมสูตรนี้ ได้มาจาก ที่นี่ ค่ะ :: ขอบคุณคุณตรีไว้ ณ ที่นี้เลยค่ะ :: 

 

 

 

 

มาดูส่วนผสมกันเลย

• แป้งอเนกประสงค์ 240 กรัม
• เนยสด(ถังทอง) 180 กรัม
• น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
• น้ำตาลทรายป่น 1/2 ถ้วย
• เนยขาว 20กรัม
• ผงฟู 1 ชช
• เกลือ 1/2 ชช
• วนิลา 1 ชช (พีชใช้วนิลาบัตเตอร์ 1/2 ชช และวนิลา 1/2 ชช)
• ลูกเกด 1/2 ถ้วย (ถ้าไม่ค่อยชอบก็ลดปริมาณได้ค่ะ)
• ช็อคโกแลตชิบ ไว้แต่งหน้าคุ๊กกี้ (พีชใช้ 3-4 เม็ดต่อคุ๊กกี้ 1 ชิ้นค่ะ)

note :: จริงๆเจ้าของสูตรเค้าใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ด้วย

แต่พีชว่าแค่นี้เครื่องก็เยอะแล้วเลยไม่ใส่ดีกว่า (จริงๆแอบงก 555+)

 

 

อบไฟประมาณ 175 องศาซีค่ะ เอาถาดไว้ชั้นกลาง

เปิดไฟบน-ล่าง ซักพัก คอยสังเกตฐานคุ๊กกี้อ่ะ ถ้าเปลี่ยนเป็นสีเหลืองออกน้ำตาลๆก็ให้ใช้เป็นไฟบนอย่างเดียว

แล้วอบต่อ...ดูจนคุ๊กกี้สีเหลืองน่ากินก็เอาออกได้เลย

 

มาดูรูปประกอบเลยละกันเนอะ...ถ่ายมาหมดทุกขั้นตอน
จนกล้องเนี่ยะ..มอมไปหมดแล้ว  

(นี่เป็นรูปส่วนผสมที่พร้อมจะทำแล้ว)

• กะลังมังขาวคือ แป้ง+ผงฟู+เกลือ ที่ร่อนไว้รวมกัน
• ถ้วยน้ำตาลทราย+น้ำตาลทรายป่น 
• จานเนยสด+เนยขาวถ้วยลูกเกด
• ถุงช็อคโกแลตชิบ 
• ขวดกลิ่นวนิลา 2 ขวด (วนิลาธรรมดาและวนิลาบัตเตอร์)

 

(ตีเนยขาว+เนยสดให้เข้ากัน ตอนนี้ยังเป็นสีเหลืองของเนยอยู่นะ)

(หลังจากนั้นใส่น้ำตาลลงไป ตีต่อจนเนยเป็นสีขาว...แบบนี้)

 

 

 

 

 

 

(หลังจากนั้น...ใส่กลิ่นวนิลาลงไป คนๆให้เข้ากัน)

 

 

 

 

(แบ่งใส่แป้งที่ร่อนแล้วลงไป...คนไปแป๊บนึง จนได้เนื้อแป้งคุ๊กกี้ แบบนี้)

 

จริงๆตามสูตรเค้าให้แบ่งใส่ ทีละหน่อย..ทีละหน่อย

แต่ด้วยความมึนงง...

อินี่สาดทีเดียวเลย...หมดกะละมัง คนยากมาก >.<

 

 

 

 

 

 

 

(รองถาดอบด้วยกระดาษไข เอาคุ๊กกี้ลงไปเรียงบนถาด)

 

 

จิ้มช็อค-ชิบลงไป 3-4 เม็ดต่อคุ๊กกี้ 1 ชิ้น

 

 

 

 

  (พักเหนื่อยระหว่างรอคุ๊กกี้สุก ^^)

 

(คนขับรถฉัน...หมดสภาพ -*-)

หวังจะให้เป็นลูกมือซักหน่อย 
แต่แบบนี้ก็ดีเหมือนกัน ...ไม่เกะกะดี 555+

 

 

 

(อบเสร็จแล้ว....หน้าตาก็เป็นแบบนี้แหละ)

 

 

 

 

 

 

  (เก็บใส่กล่อง...เอาไปยัดเยียดเหยื่อผู้เคราะห์ร้าย 555+)

 

 

 

 

 

(ประจานตัวเอง...พร้อมผลงานที่แสนจะน่าภูมิใจ)

ก้นไหม้เชียว...น้องคุ๊กกี้

(น้องคุ๊กกี้ก้นไหม้ ซวยไปถึงน้องหมาแถวๆหอ ^^")

ตอนนี้คุ๊กกี้มีคนทานหมดแล้ว
ยังไม่มีรายงานการเจ็บป่วย...หรือเสียชีวิตจากการรับประทานคุ๊กกี้

 

จบ...!!

 

•Louk-Peach•